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      75項食品安全國家標準2014年6月1日起實施

      75項食品安全國家標準6月1日起實施

       摘要:日前,國家衛生計生委發布了75項新食品安全國家標準。這些標準將于今年6月1日起正式實施,這對于提升出口食品生產企業的管理水平,提高我國出口食品安全水平具有積極意義。   日前,國家衛生計生委發布了75項新食品安全國家標準。這些標準將于今年6月1日起正式實施,這對于提升出口食品生產企業的管理水平,提高我國出口食品安全水平具有積極意義。   本次公布的《食品添加劑標識通則》(GB 29924-2013)對食品添加劑的標簽、說明書和包裝等內容進行了規范,通過參考相關國際標準,并結合我國食品添加劑的實際生產、經營和使用情況,新標準規范了食品添加劑標簽標識的術語、定義、基本內容和有關要求,進一步細化了對食品添加劑標簽標識的管理。   本次公布的《食品用香料通則》(GB29938-2013)是食品用香料通用的質量規格與安全要求標準。標準的制定參考了世界衛生組織(WHO)、聯合國糧農組織(FAO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)、美國《食品化學法典》(FCC)關于食品用香料的質量規格要求,共對1600多種食品用香料的質量規格作出了規定,基本解決了食品用香料質量規格標準缺失的問題。   另外,本次發布的新標準還包括《食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗》(GB 4789.7-2013)等8項檢驗方法食品安全國家標準和《食品添加劑明膠》(GB 6783—2013)等65項食品添加劑質量規格方面的食品安全國家標準。


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